Eine farbenfrohe Illustration zeigt das Gericht Ajiaco mit Huhn, Kartoffeln, Mais und Kräutern in einer Schale, umgeben von seinen typischen Zutaten und Beilagen wie Reis, Avocado und Zwiebeln.

Philipp

Bogotá, Kolumbien April 2025
Philipp hat uns einen wunderbaren Gruß aus Südamerika geschickt! Aktuell ist er seit gut fünf Monaten auf Reisen durch Peru, Bolivien, die Galapagosinseln und Kolumbien und musste feststellen, dass es gar nicht so leicht ist, schöne Postkarten oder Briefmarken zu finden (das zieht sich tatsächlich durch die Anmerkungen bei vielen Postkarten, die wir erhalten). Jede Menge Themenhinweise aus der Region gibt's natürlich auch. Vielen Dank!